KAFFEVARIANT
100% Arabica – Bourbon, Catuaí, Caturra,
IHCAFE 90, Lempira, Pacas
DYRKET moh.
1350 – 1600
PRODUSENT
Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL)
REGION
Las Capucas, San Pedro – Copán
PROSESS
Vasket
SERTIFISERING
Økologisk
SCA-SCORE
84,5 p
SMAKSNOTER
Karamell, mørk sjokolade, eple, tørket frukt