BRENNINGSGRAD
Medium
KAFFEVARIANT
100% Arabica AA plus – SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
DYRKET moh.
1600 – 2300
REGION
Murang’a, Kirinyaga, Embu – Kenya
PROSESS
Vasket
KJEKT Å VITE:
I fjellsidene rundt Mount Kenya, Afrikas nest høyeste fjell, finner vi noen av Kenyas mest anerkjente kaffeområder. her gir høyden, det kjølige klimaet og den rike vulkanske jorden kaffetrærne gode vekstforhold. De kjølige temperaturene medfører at kaffebærne modnes saktere, noe som gir dem tid til å utvikle et større mangfold av aromatiske forbindelser og en kompleksitet som kjennetegner de beste kenyanske kaffene.
I koppen møter du en fruktig, søt og fløyelsmyk kaffe med livlig syrlighet og smaksnoter av rabarbra, svart te, lime og de velkjente umamitonene av søt tomat.
